পেটের কাজে লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, একটি নির্দিষ্ট ডায়েট অনুসরণ করা প্রয়োজন।গ্যাস্ট্রাইটিস ব্যতিক্রম নয়।সর্বোপরি, এই রোগের সাথে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার প্রদাহ ঘটে, যা স্বাভাবিক হজমকে বাধা দেয়।
কিছু খাবার পেটে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, ব্যথা বাড়ায়।অতএব, আরামদায়ক জীবনের জন্য, গ্যাস্ট্রাইটিসে ভুগছেন এমন লোকদের কেবলমাত্র এমন খাবার খাওয়া উচিত যা রোগের তীব্রতা সৃষ্টি করে না।
ডায়েট গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।যাইহোক, প্রথমে আপনাকে গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণের অম্লতা বৃদ্ধি বা হ্রাস করা হয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করতে হবে।এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এটি গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে আপনি কী খাবার খেতে পারেন তার উপর নির্ভর করে।
অম্লতার মাত্রা নির্ধারণ করতে, সঠিক অতিরিক্ত খাদ্য চয়ন করার জন্য একটি পরীক্ষা করা প্রয়োজন।
উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিস জন্য পুষ্টি
উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য একটি ডায়েট প্রচুর পরিমাণে গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদন হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।মেনু থেকে মোটা উপাদান সহ পণ্যগুলি বাদ দেওয়া প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, উচ্চারিত ফাইবার ফাইবার।এই জাতীয় খাবার পেটের স্ফীত দেয়ালগুলিকে যান্ত্রিকভাবে ক্ষতি করতে পারে।
মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
- তরুণাস্থি সহ মাছ
- তুষ দিয়ে রুটি
- শক্ত মাংস
- মুয়েসলি
- শালগম
- সুইডেন
- মূলা
এছাড়াও নিষিদ্ধ পণ্যগুলি যা গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণের উত্পাদন বৃদ্ধি করে:
- কালো রুটি
- সাইট্রাস
- মদ
- সাদা বাঁধাকপি
- ঝকঝকে জল
- সস
- মাশরুম
খাওয়া খাবার গরম বা ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়।গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে মাঝারি তাপমাত্রার (15-60 ডিগ্রি সেলসিয়াস) খাবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না।গরম খাবার শুধুমাত্র গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে বিরক্ত করে এবং ঠান্ডা খাবার হজমের সময় খুব বেশি শক্তি খরচ করে।
মেনুতে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত
- চর্বিহীন মাংস (খরগোশ, মুরগির স্তন)
- মাছ (নদী)
- ফুল ফ্যাট দুধ
- বকউইট, ওটমিল
- সামুদ্রিক খাবার
- শাকসবজি
- ফল এবং বেরি (খালি পেটে খাবেন না)
- চা এবং ভেষজ টিংচার
কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, মিষ্টি, রসুন এবং পেঁয়াজ এড়ানো উচিত।
স্বাভাবিকের কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডায়েট
গ্যাস্ট্রিক রসের অপর্যাপ্ত পরিমাণ এট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে ঘটে।ফলে খাবার হজম হয় না।এই ধরনের রোগের জন্য পুষ্টিতে এমন খাবার থাকা উচিত যা পেটকে সঠিক হজমের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ তৈরি করতে সাহায্য করবে।নিয়মগুলি কঠোরভাবে মেনে চলা প্রয়োজন:
- খাবার ভালো করে চিবিয়ে খান
- বেকড ফল খান
- খাবারের 20 মিনিট আগে, আপনাকে অবশ্যই এক গ্লাস মিনারেল ওয়াটার পান করতে হবে (শুধুমাত্র নরম কার্বনেটেড)
পেটের কম অম্লতার সাথে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- সাদা বাঁধাকপি
- গাজর
- সাইট্রাস ফল
- মধু
- ভেষজ চা
- মাংস, মাছ (চর্বিহীন)
- দুগ্ধজাত পণ্য
- দুধের ব্যবহার বাদ দেওয়া প্রয়োজন।
যে কোনো ধরনের গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, আপনাকে অবশ্যই দিনে পাঁচটি খাবার মেনে চলতে হবে।সঠিক পুষ্টির জন্য খাদ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবানো অন্যতম শর্ত।খাওয়ার পরে, আপনাকে বিশ্রাম নিতে হবে।অত্যধিক খাওয়া, চুইংগাম, কঠোর ডায়েট, যেতে যেতে এবং টিভির সামনে স্ন্যাকস অগ্রহণযোগ্য।আপনার অম্লতার ধরণের সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে আপনি কী খাবার খেতে পারবেন না তা আপনাকে পরিষ্কারভাবে জানতে হবে।শুধুমাত্র এই নিয়ম অনুসরণ করে, আপনি সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার অর্জন করতে পারেন।গ্যাস্ট্রাইটিসের সবচেয়ে সাধারণ কারণ এবং দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে তার রূপান্তর হল হেলিকোব্যাক্টর, তাই রোগের বিরুদ্ধে প্রধান লড়াই এই সংক্রমণকে ধ্বংস করা।কিন্তু গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য সঠিক খাদ্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।